Viñedos

Viñedos

Desde sus inicios, GRANDES VINOS ha llevado a cabo un PROGRAMA DE SELECCIÓN DE VIÑEDOS para seleccionar las áreas para elaborar unos vinos de calidad superior, a los que se les aplica una viticultura personalizada y controlando la trazabilidad de nuestros vinos.

El departamento de I + D, respaldado por el CDTI (Centro para el Desarrollo de Tecnología Industrial), desarrolló un PROYECTO para gestionar todas las variables mencionadas anteriormente, aumentando la información existente, mejorando el sistema de toma de decisiones y la competitividad de la bodega.

Todos los vinos de Beso de Vino provienen de este programa de Selección de Viñedos.

Se instalaron tres estaciones climatológicas para estudiar las condiciones climáticas, se excavaron fosas para analizar los suelos y se instalaron equipos para analizar automáticamente el mosto y los vinos.

Una vez seleccionadas las áreas, el Departamento Técnico dirige y supervisa el trabajo a realizar en el viñedo, podas, tratamientos, vendimia,...

La viticultura sostenible es un área estratégica de la Bodega y desde hace años se usa la técnica de la "Confusión Sexual" en el viñedo, a través de feromonas y como alternativa ambiental contra la Polilla del Racimo.

 

Beso de Vino - © Grandes Vinos y Viñedos, S.A.